腦海中的BBC

　

築地野台壽司老闆實在有夠熱情好客，一定要給他宣傳推薦一下
自從吉利妹發現這間壽司店後，看他部落格介紹搞得半夜餓的癢癢癢
決定有朝一日一定要朝聖一下，活生生不能輸

公司在萬華地區的阿由美總是下班後迅速逃離西區，
終於在禮拜四晚上，滯留西區，忍不住去這家位於龍山寺後方壽司店去吃看看
一進店裡就看到部落格看過的熟悉面孔，當然......大家初次見面，感覺老闆已經是接近40歲的熟男師傅
店面看起來非常小巧，不像照片中看起來超超大間
因為偶剛偷吃了餛飩湯先（其淑有點小飽），所以偶們就點了些下酒菜配配


上菜～～

綜合生魚片
裡面有鮭魚、紅咁、鮪魚 and 鰜魚（應該是他吧）
鮭魚油脂很多，紅咁也超好吃的還擠了金桔提味




馬糞海膽手捲
我點的是蝦蘆筍手捲一上我就稀哩呼嚕吃下肚了，
阿由美想吃海膽很多天，這是她的！馬糞海膽是很好的品種
論味道都比一般海膽好，
因為海膽還分產地加拿大，老闆說加拿大就會有苦味。




美麗的白鶴古早海報女郎




種類繁多的燒灼
價格絕對比一般居酒屋、日本料理店親民許多
這是老闆強調，來喝酒就是要開心




燒烤鯖魚 更！超好吃的




嫌晃中的老闆，本人非常瘦高，大家應該很好奇他的年紀。應該大約.....
（難道.....這就是傳說中的長腿叔叔！............更！好難笑）




味增湯 喝起來的味道就是味增湯




明太子沙丁魚
這東西很屌，腹部包著濕濕辣味明太子




鐵火捲
裡面包著鮪魚，還不錯吃！來檔一下酒




老闆 育榮Best shot
拿著酒杯嫌晃一會，晃過來聊天
強調說心情不好不要喝悶酒，喝酒要開心輕鬆隨興的喝
所以他邊工作也要來跟客人喝一下～賣藝也賣身！讚！




榨菜螺肉and鹽辛花枝
說到這邊，不得不感謝吉利妹一下
為了騙吃騙喝報了她名字，老闆招待兩樣小菜
你贏啦！我真的輸了～要不是你




黃湯下肚幾杯，距離就拉近了
阿由美很認真的在跟老闆聊天，猶如他在採訪藝人八卦般似的
老闆講很多很多關於魚貨方面的知識，這些真的都是經驗談，達人！
他強調他的食材不輸台北其他頂級料理店！
晚上打烊後回家洗個澡，就得去基隆漁港補貨，（好嗨喔！）睡白天的
還說下次可以跟他一起去買魚！（這更嗨）




琳瑯滿目的漁獲，
又上了一課，白魚要當天食用完畢，有些魚要放個幾天熟成才好吃（真的很達人）
還有些北海道空運來台的魚產，干貝就是老闆大力推荐。



 



海膽軍艦  紅粓肚握壽司 北海道干貝 and 招待玉子燒
聊一聊老闆推薦一定要吃握壽司，其實是應該要吃的
實在是有點飽，後來才點了這幾個！阿由美還是要吃海膽，我吃了紅粓肚跟干貝壽司
裡面還包著紫蘇葉，媽的超好吃！
老闆用手語問了我們：有沒有（雙手在兩嘴邊綻放的動作，翻譯應該是味道有沒有在口中散發融入呢？）
這感覺好像將太的壽司喔！超像




嘻嘻.......老闆給了清酒試試看




摳了上完人體自吹瑜珈的吉利妹來共襄盛舉，
他本來買了威士忌要帶回家，好死不死來被偶們發現
嘻嘻.....喝喝，氣氛整個達到最高點




阿宏師傅，哩哪ㄟ底哩桃夾




大家聊的開心喝的開心的部分，就不在此敘述了
結論是曾經年少輕狂的學徒到今日成為壽司師傅的老闆是很有態度跟原則的，
今天活生生真的上了不同領域一課
整個大家喝到打烊，好嗨喔！

最後下班老闆換上T恤、身背PORTER包、腳穿黑色全皮Converse All Star
這樣大家應該就知道老闆到底幾歲!! (竊笑..................)

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築地野台壽司

台北市桂林路110號一樓 (西園路口、桂林分局斜對口)
02-2302-6775
星期二公休喔